Sorvete de Chocolate Cremoso vapt-vupt

 

Ingredientes

• 130 g de açúcar
• 1/3 xícara de chocolate em pó (não é achocolatado)
• 3 gemas batidas
• 630 ml de creme de leite sem soro, ou fresco
• 50 de chocolate meio amargo

modo de preparo

Numa tigela grande, misture o açúcar e o chocolate em pó. Junte as gemas e comece a bater com a batedeira, acrescentando o creme de leite aos poucos. Leve à geladeira.
Enquanto o creme esfria, pique ou rale o chocolate meio amargo. Você pode usar o liquidificador ou processador.
Misture o chocolate em pedaços ao creme já gelado. Prepare o sorvete na sorveteira conforme as instruções do fabricante.