Pavê de Bis

 

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado ·
• 1 litro de leite ·
• 4 colheres ( sopa ) de amido de milho ·
• 2 ovos separados ·
• 2 caixas de chocolate Bis picado ·
• 1 xícara de açúcar ·
• 1 lata de creme de leite

modo de preparo

• Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
• Reserve.
• Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
• Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
• Junte o creme de leite e mexa bem.
• Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.